神田うの「ひと手間」省いた手作りコロッケ披露に「目からウロコ」「美味しそう」(スポーツ報知)
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タレント・神田うの(45)が23日、自身のインスタグラムを更新し「ひと手間」省いた手作りコロッケを披露した。
「久々にコロッケを作りました。挽き肉タップリコロッケです」と手作りコロッケを披露。「挽き肉をたーくさん入れてこれでもかーって言うくらい肉汁をジャガイモに染み込ませる」とポイントを挙げた。
そして、作り方について「通常、薄力粉→卵→パン粉と3行程あると大変なので、卵1個を解きほぐしてそこに50gのお水と30gの薄力粉を入れて混ぜたものにコロッケをくぐらせてパン粉をつけていますよ。2行程になるのでとても楽ですよ。かなりお勧めです」と“時短”テクニックも明かした。
この投稿「薄力粉の付け方、目からウロコです」「美味しそうですね」「同じように作ってみたいです」「家で揚げるコロッケは格別ですよね」などのコメントが寄せられている。