【リンク先抜粋】
中華鍋をダメにせずに洗う方法は？　これらのいくつかの点に気を付けるだけで大丈夫。 　 テフロン加工の中華鍋なら、まずは洗剤を使いながら手でやさしく洗い、水で洗い流す。乾いたら強火にかけて数分待ち、油を鍋全体にひく。そのまま少しの間火にかけたら、火を消して鍋を冷ます。冷めたら油をふき取り、中華鍋を使う準備は完了！ 　 気を付けてほしいのが、その後の洗浄。テフロン加工の中華鍋なら、必ず研磨粒子なしのスポンジで洗って。鉄製の中華鍋なら決して水では洗わず、良質な油を染み込ませた布でふき取るだけで◎。 　 テフロン加工なしの中華鍋を洗うときのポイントは、鍋いっぱいにぬるま湯を入れてしばらく浸けておくこと。その後は水を流して、布や柔らかいスポンジで洗う。どの素材でも、錆びから鍋を守るためには、ときどきサラダ油などで磨くことが大事だそう。

続きはこちら

(2020/07/16)