愛媛のクラフトビールと「キットカット」がコラボ（愛媛新聞ONLINE）
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ネスレ日本（本社・兵庫県）の代表的商品「キットカット」シリーズで7月20日、酒類のおつまみ菓子として新発売される「キットカット スナックス」（スナックス）と、愛媛のクラフトビールがコラボレーションした。ビールの国際大会で多数の受賞歴がある醸造家、山之内圭太さん（31）＝松山市＝が、新商品のスナックスと一緒に飲めるビールとして、特別に醸造した「Chocolate Almond Milk Stout Inspired by KITKAT」（非売品）がこのほど、完成。山之内さんは「少しでもおうち時間が贅沢なものになるようにとの思いを込めて作った。少し甘めに仕上げ、スナックスとの相性は抜群」と語る。
ネスレ日本は、ボールタイプの「キットカット」に塩ローストアーモンド、チーズ風味の大豆を詰め合わせたお酒のおつまみ「スナックス」を開発。7月20日からコンビニエンスストアで販売される。
松山市千舟町4丁目で「DD4D BREWING ＆ CLOTHING STORE」を経営し、醸造家としてクラフトビールを作っている山之内さんと、キットカットチームの担当者が大学時代からの知り合いだったことから、「新商品に合うビールを作ろう」と決意したという。
「新商品のサンプルを食べると甘みや塩味などに強い個性を感じた。それに負けないようビールにも強い個性を持たせるため、普段は原材料として使用しないものを多く使った」と山之内さん。
新たなクラフトビールには、「キットカット」の原材料と同じカカオパウダーを使い、カカオニブを加えることでよりチョコレート感が増すようにした上、ローストアーモンドのペーストやバニラビーンズを入れ、香り高い少し甘めのビールに仕上げた。アルコール度数は7％、味の邪魔をしないよう炭酸を弱めにしている。山之内さんは「グラスに注いでから時間がたつと、より香り立つようになり、変化を目と鼻と口で楽しめる」と話す。
ネスレ日本は新商品とクラフトビールをセットでプレゼントするキャンペーンを会員制交流サイト（SNS）のツイッターで7月20日から実施する。またDD4Dでは、通販サイト（7月8日から）や来店客（20日から）へ、非売品の「Chocolate－」とスナックスなどをプレゼント（数量限定）する。
