ウィズ原宿に新たな名物が誕生! 進化系いなり&和スイーツ(CREA WEB)
【リンク先抜粋】
ショップは、カフェと和雑貨の販売スペースに分かれ、大人の女性に響くメニューやアイテムが揃います。
中でも注目したいのが、カフェでいただけるINARI! そう、しゃりを油揚げで包んだ、あのいなりです。
でも、ただのいなりではありません。しゃりの上部が出るように包み、旬の具材をオン。美しい見た目からしてワクワクする、逸品とも言うべきINARIなのです。
シャリや油揚げにもこだわりあり
例えば、牛しぐれのINARIは、シャリに玄米を使用し、八丁味噌で味付けした油揚げを巻いていたり、大根のINARIは、シャリに大根の茎の浅漬けを混ぜていたり。
具材に合わせて、油揚げやシャリにアレンジを加える手間を惜しまず、上品かつ奥深い味わいを生み出しています。
年間で登場するのは、およそ20種類。店頭には旬の素材を使った8~9種類が並びます。季節の移り変わりとともに適時、入れ替わっていくため、INARIを通して、日本の四季が感じられる仕掛けです。