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まずは、ハーブの力を活用！「リラックス効果を高めるラベンダー、抗菌力があるティーツリーやユーカリを、デフューザーやキャンドルで楽しんでみてください」と教えてくれたのは、皮膚科医の高瀬聡子先生。一方、食事で抗酸化力が高いハーブやスパイスを取り入れるのもグッド。「米国農務省が発表する抗酸化力の高い食品ランキングの上位は、オレガノ、タイム、シナモン、ローズマリーなど。和風のものでは、わさび、しそ、みょうが、生姜。優秀なのはブロッコリースプラウトで、その効果を証明する研究論文が多数あります。加熱せずによく噛んで食べるのがポイントです」。と小児科医師・公衆衛生専門医の伊藤明子先生。

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(2020/07/01)