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　四国産業・技術振興センター（香川県高松市）は29日、四国における食品・素材メーカーの機能性食品分野への参入を支援するプロジェクトを初めて実施すると発表した。 　首都圏で健康意識の高い人が利用するフィットネスやコ・メディカル（ケアハウス、有料老人ホーム、病院・介護施設等）市場を対象に、機能性食品のニーズを調査してセミナーで紹介、連携する支援機関と協力して、四国の食品・素材メーカーの商品開発・販路開拓を支援するとしている。 　7月28日10時から30日16時まで、プロジェクトのキックオフセミナーをオンライン動画配信により実施する。

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(2020/06/30)