約18キロの減量に成功！人気女優が実践する「ダイエット方法」（コスモポリタン）
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「ビバ・マイヤー」でアシスタント・メディカル・ディレクターをつとめるクリスティーヌ・ストーシア医師が、2017年に「ガーディアン」紙に語った内容によると、この施設では「すべては消化管が司っている」という理念のもと、顧客の食事内容の見直しを行い、間食をカットしたり、グルテンや乳製品の摂取量を減らしたり、食物の噛み方まで指導していくそう。
出される食材は主にアルカリ性のホールフードで、たとえば朝食では、スペルト小麦で作ったパン1切れが提供され、それを一口ごとに30回噛みながらゆっくり食べるという練習を行うのだとか。その間飲み物や、お喋り、読書なども禁止で、こうした訓練生活を1週間続けるとのこと。なかなか厳しそう！
レベルは自宅に戻った後も、「ビバ・マイヤー」で学んだ食事方法を継続し、さらにパーソナル・トレーナーを雇って、週に6回ワークアウトを行っているそう。担当トレーナーのジョノ・カスターノ・アチェロさんによると、運動はHIIT（高強度インターバルトレーニング）や可動性トレーニング、ウェイトトレーニング、レジスタンストレーニングなどをミックスして行っているとのこと。
どれだけ大変でも、「今年は健康面に注力する年にする」という誓いを守るため、日々努力し続けているレベル。やはり、“ダイエットは1日にしてならず”。彼女の姿勢を見習いながら、私たちも日々、自分磨きに精進していきたいですね。
