【リンク先抜粋】
　長崎県内の離島地区の住民は、県本土地区と比べて「糖尿病予備軍」の割合が高い。中でも新上五島町が突出している。背景には、砂糖を多用する食生活などがあると指摘されている。講習会などを通じ住民の健康向上を目指す町の取り組みを取材した。 　「体重が標準でも『かくれ肥満』の人もいる。脂肪が多いか、筋肉が多いかチェックすることが大切」。新上五島町有川郷の有川総合文化センターで１月に開かれた町主催の健康講座。約２０人の参加者を前に、町職員の保健師がスライド画像を示して体重や体脂肪率などについて説明した。 　２０１６年度に特定健診を受けた町民約１８００人へのアンケートを基に、夕食後の間食も国や県の平均より多いことも示した。 　グループワークでは、参加者が２班に分かれて意見交換。「好きなお菓子や肉を我慢し、食べた分は運動する」「間食の代替品は、同じような内容で糖分の低いものを選ぶ」など、健康を維持するために日頃から注意していることなどを紹介し合った。 　有川地区の食生活改善推進員を務める同町七目郷の上原照子さん（６８）は「自分自身が糖尿病予備軍と言われたこともあり、人に伝えるだけでなく自分の健康状態を知るために参加した。合併症の怖さを学び、生活習慣の大切さを考えた」と語った。 　■ 　県によると、１６年度に４０～７４歳で社会保険と国民健康保険の健診を受け、糖尿病予備軍とされる「血液中のヘモグロビンＡ１ｃの割合が５・６％以上」ある人の割合は県全体では４９・５％。これが離島自治体（対馬、壱岐、五島、北松小値賀、新上五島の５市町）では５５・２％と、５ポイント以上高い。そして、新上五島町だけで見ると、その割合は７０・３％と跳ね上がる。 　なぜ、このような数値となるのか。 　江戸時代に海外貿易の窓口だった長崎から小倉にかけての旧長崎街道沿いには、砂糖や外国由来の菓子が多く流入。本県では甘い味付けの食文化が根付いたとされる。 　五島列島などでも、伝統食のかんころ餅や、煮付けなどといった料理に砂糖を多用する傾向があるという。町健康保険課の担当者は「全国的にはあまり使われないのではないかと思うが、天ぷらや魚のすり身揚げなどに砂糖を入れる地区もある」としている。 　■ 　業種や職種別で見た場合、漁業者ら肉体労働に従事する人たちは、缶コーヒーなど加糖飲料で水分補給する傾向が強いことも指摘されている。

続きはこちら

(2020/06/21)