IKEAで一番売れてるものなーんだ? ヒント:家具じゃないよ(ギズモード・ジャパン)
【リンク先抜粋】
そうです、ミートボール。足が疲れたらコケモモジャムと一緒に貪り食うアレです。Costco(コストコ)の採算度外視の丸焼きチキン(ロティサリーチキン)と並ぶロスリーダー(小売店において、集客を目的とし採算度外視で極めて価格が安く設定された商品)で、IKEAの世界53か国433店舗に来るお客さまの2~3割はレストランが目当てなんだそうですよ? お家でつくれるように公式レシピも公開になりました。
●ミートボールの材料●
牛ひき肉 500g
豚ひき肉 250g
玉ねぎ1個&にんにく1片(みじん切り)
パン粉 100g
卵 1個
牛乳 大さじ5
塩・コショウ 適量
●クリームソースの材料●
バターと小麦粉 各40g
野菜スープ、ビーフスープ、生クリーム 各150ml
しょうゆ 小さじ2
ディジョンマスタード 小さじ1
①ミートボールの材料を練り混ぜて丸め、蓋をして冷蔵庫で2時間冷やす。
②中火のフライパンで焦げ目をつける。
③耐熱皿に移して蓋をして180℃のオーブンで30分焼く。
④小鍋にバターを溶かして小麦粉を振り入れて2分いためる。
⑤スープ類、生クリームの順に入れて伸ばし、しょうゆとマスタードで味を調えて弱火で煮詰める。
⑥好みのポテトを添えて召し上がれ!
UKではポストコロナの再オープンの日、3時間待ちの行列ができましたけど、みんなミートボールにはありつけたのかな? 米国内はまだテイクアウトONLY…です。
Source: Better Marketing、Mashed、Twitter、Express