日本酒も納豆もNY産!地球の裏側で進む食のジャパニフィケーション化(安部かすみ)
【リンク先抜粋】
ニューヨークではここ10年ほど、Japanification=日本化がますます進んでいる。特に日本の飲食はすっかり生活に浸透している。日本酒や納豆までアメリカ人によって作られている。
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